Saya dan Es Dawet
Hallo.. Saya Heru Setiawan dan Saya suka Es Dawet.
Menurut KBBI, Dawet adalah minuman berupa campuran air gula, santan, dan cendol, biasanya dicampur dengan es. Sedangkan cendol adalah penganan yang dibuat dari tepung beras dan sebagainya yg dibentuk dengan penyaring, kemudian dicampur dengan air gula dan santan untuk minuman.
Cendol biasanya berwarna hijau karena dulu pewarna Cendol dibuat menggunakan pewarna alami dari daun pandan, tetapi sekarang telah banyak yang menggunakan pewarna makanan buatan. Selain Berwarna hijau, ada juga Cendol yang berwarna hitam, pewarna yang digunakan adalah abu bakar jerami yang dicampur dengan air.
Es Dawet atau biasa disebut Es Cendol cocok disajikan di siang hari sewaktu berkumpul dengan teman atau keluarga dan sebagai hidangan berbuka puasa di sore hari.
Itulah sedikit tulisan tentang Saya dan Es Dawet.